Desde hace 32 años, CANIRAC otorga el Premio al Mérito Restaurantero, el galardón de más alto reconocimiento para el sector gastronómico, que reconoce a aquellas personas y restaurantes que destacan por enaltecer a la industria con su creatividad, liderazgo, servicio y excelencia culinaria.

En el marco del anuncio de la edición 2023, durante una conferencia de prensa, el Presidente Nacional de CANIRAC, Germán González, destacó que este año la Cámara celebra con orgullo su 65 Aniversario sirviendo a México. Por ello, esta edición del Premio será especialmente significativa, centrada en honrar las historias detrás de los ganadores, aquellas historias que han perdurado en el tiempo y que motivan a otros a trazar su propio camino en la industria restaurantera.

Cada año, los candidatos nominados son ejemplo de una cultura empresarial dinámica y moderna, con reconocido liderazgo y un gran vocación de servicio por, lo que sus éxitos son sinónimos de aspiración y motivo de servicios para la industria.

poreso Canirac, atreves del medio restaurantero a renovado, socios y cultura de México. En el marco del anuncio de la edición 2023 durante una conferencio de prensa, recientemente.