Con 77 años de historia, La Poblanita de Tacubaya se ha consolidado como un referente en la cocina mexicana, manteniendo viva la tradición y el sabor auténtico de los platillos más emblemáticos del país.

Fundado en 1947, este restaurante familiar ha hecho de su misión preservar y difundir los sabores de la gastronomía mexicana, destacándose especialmente por su Mole Poblano y Chile en Nogada, platos que se han convertido en símbolos de su oferta. La historia de La Poblanita va más allá de su presencia en la Ciudad de México. A lo largo de los años, ha participado en importantes eventos gastronómicos como las Ferias del Taco, la Torta y la Enchilada, y ha representado a México en festivales internacionales en Alemania, Francia e India. De hecho, ha sido galardonada con el reconocimiento de poseer “El Mejor Chile en Nogada del Mundo”, un logro que subraya su dedicación por mantener la autenticidad de los sabores nacionales. Uno de los pilares de este éxito es su chef Adalberto Díaz Laredo, conocido como “El Guardián de las Tradiciones”. A sus 40 años, Díaz Laredo ha roto esquemas dentro de la gastronomía mexicana y ha logrado llevar a La Poblanita a lo más alto, obteniendo premios y distinciones como el Mejor Chile en Nogada del Mundo, otorgado por la UNESCO en colaboración con la SECTUR y la CANIRAC. Además, la Certificación Japonesa Pyme-JICA y otros premios han consolidado su lugar entre los chefs más destacados de México. Con un compromiso constante de ofrecer productos y servicios de alta calidad a precios justos, La Poblanita de Tacubaya ha preparado un menú especial, ideal para llevar a casa lo mejor de la cocina mexicana de temporada el cual puedes solicitar al siguiente número via Whatsapp: 5576579071.