Los últimos 18 meses, se visitaron más de 150 establecimientos icónicos en Ciudad de México y Monterrey, para finalmente reconocer a los mejores establecimientos en cada una de las ciudades. La industria restaurantera es relevante a nivel nacional pues representa el 12.2% de todos los negocios del país y está conformado por un 96% de microempresas, entre ellas pastelerías y panaderías.

ciudad de México, 5 de diciembre de 2024.- Philadelphia®, marca querida de Mondelēz Snacking México, una de las empresas líderes en snacks en el mercado nacional y la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), anunciaron a los establecimientos distinguidos con el reconocimiento Philadelphia Selection en Ciudad de México, una plataforma que busca enaltecer a lo mejor de la pastelería y panadería en el país, que celebra su segunda edición en la ciudad. Como parte de la metodología para preseleccionar a las pastelerías de las que hablan los comensales en redes sociales y distintas plataformas, la marca realizó un monitoreo que posteriormente le permitió al jurado, evaluar durante un proceso intensivo a los establecimientos. El jurado conformado por los distiney, ciudad en donde el pasado octubre se llevó a cabo la primera edición de Philadelphia Selection, y se reconocieron grandes propuestas regias. El área de Food Service & Solutions de Mondelēz Snacking México busca ofrecer productos y soluciones innovadoras y diferenciadas para los clientes y negocios, prueba de ello es la inversión que realizó la compañía en 2023 de 1 millón de dólares, para comenzar a operar el nuevo Centro de Experiencia de Marca (BEC) en Tlalnepantla, Estado de México. Espacio de co-creación y colaboración comercial, donde se desarrollan productos, recetas y sesiones de innovación con clientes para diversificar la experiencia de todo el portafolio La filosofía de la compañía es poner al consumidor y clientes al centro, a través de una innovación constante en sus campañas y plataformas de comunicación para permanecer en la preferencia de los consumidores y clientes.